Des chips à la farine de pois chiche, à la fois croustillantes, légères et sans gluten. Un délice issu d'une ancienne tradition culinaire : la Socca, cousine de la farinata, de la Panisse ou encore de la Cade. Le tout, fabriqué en France dans notre usine près de Nice.
Laissez-vous surprendre par la chips aux saveurs méditerranéennes !
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Des chips à la farine de pois chiche, à la fois croustillantes, légères et sans gluten. Un délice issu d'une ancienne tradition culinaire : la Socca, cousine de la farinata, de la Panisse ou encore de la Cade. Le tout, fabriqué en France dans notre usine près de Nice.
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Des chips à la farine de pois chiche, à la fois croustillantes, légères et sans gluten. Un délice issu d'une ancienne tradition culinaire : la Socca, cousine de la farinata, de la Panisse ou encore de la Cade. Le tout, fabriqué en France dans notre usine près de Nice.
Laissez-vous surprendre par la chips aux saveurs méditerranéennes !
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Nos produits

Socca Chips®, c’est seulement 4 ingrédients : farine de pois chiche, huile d’olive, sel et poivre (et huile de tournesol pour la fin de cuisson). Avec une recette élaborée à partir de produits simples et d’origine naturelle, nous avons voulu faire de ces blonds copeaux larges et fins un apéritif simple et bon. Ces chips existent en plusieurs saveurs ainsi qu’en version bio. Laquelle vous fera craquer ?

Socca Chips® Nature

Le goût inimitable de la socca.
Idéal pour de nouvelles découvertes lors de vos apéritifs, vos encas ou en accompagnement de plat de vos plats.

Socca Chips® Romarin

L’accent méditerranéen.
Le pois chiche et le romarin séché donne une association de saveurs qui se marie  à merveille !

Socca Chips® Ail

Le bon goût du Sud.
Osez le pois chiche subtilement relevé par une légère note ailée. Cet ingrédient typique de Méditerranée titillera vos papilles.

Socca Chips® Bio

La naturalité.
Craquez pour le goût unique de l’authentique Socca Chips® en version bio. Fabriquée exclusivement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Socca Chips® Nature

Le goût inimitable de la socca.
Idéal pour de nouvelles découvertes lors de vos apéritifs, vos encas ou en accompagnement de plat de vos plats.

Socca Chips® Romarin

L’accent méditerranéen.
Le pois chiche et le romarin séché donne une association de saveurs qui se marie  à merveille !

Socca Chips® Ail

Le bon goût du Sud.
Osez le pois chiche subtilement relevé par une légère note ailée. Cet ingrédient typique de Méditerranée titillera vos papilles.

Socca Chips® Bio

La naturalité.
Craquez pour le goût unique de l’authentique Socca Chips® en version bio. Fabriquée exclusivement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Nos engagements

Notre feuille de route en matière de RSE est ambitieuse. Nous agissons pour  allier qualité et responsabilité. C’est pourquoi le respect des hommes, du savoir-faire, de l’environnement, de l’économie locale et de la satisfaction client sont au cœur de notre démarche. Découvrez nos différentes actions qui visent à promouvoir une consommation responsable, durable et de qualité.

chips de pois chiche

Notre feuille de route en matière de RSE est extrêmement ambitieuse. Nous sommes déterminés à allier qualité et responsabilité, c’est pourquoi le respect des hommes, du savoir-faire, d’agir en faveur de l’environnement, de l’économie locale et de la satisfaction client sont au cœur de notre démarche. Découvrez les différentes actions des Créations Luc Salsedo® qui visent à promouvoir une consommation responsable, durable et de qualité.

chips de pois chiche

Variez les plaisirs

Nature ou accompagnée de tapenade, de houmous ou de tartinables, Socca Chips® peut se déguster de milles et une façon. Plus qu’une simple chips, vous pouvez aussi l’intégrer dans vos plats pour apporter du croquant et du craquant. La seule limite c’est votre créativité !

Variez les plaisirs

Natures ou accompagnées de tapenades, houmous et autres suggestions. Socca Chips® peut se déguster de mille et une manières. On peut également les intégrer dans des plats pour apporter croquant et douceur. C’est un nouveau moyen d’apprécier cette spécialité culinaire du patrimoine méditerranéen.

L’histoire de Socca Chips®

Il faut remonter à l’année 2014 pour connaître la genèse de l’histoire, à l’époque où le chef Luc Salsedo, propriétaire d’un restaurant à Nice,
improvise des petites chips avec ce qui lui restait de socca, la célèbre galette à la farine de pois chiche.
Car pour lui, rien ne se perd, tout se transforme ! …

Instagram

L’authentique chips à la farine de pois chiche #madeincotedazur 🇫🇷
Sans Gluten 🌱#soccaddict

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L’authentique chips à la farine de pois chiche #madeincotedazur 🇫🇷
Sans Gluten 🌱#soccaddict

Nos idées recettes

Dans cette rubrique, retrouvez les dernières idées recettes Socca Chips®. Des recettes gourmandes et ensoleillées, à la farine de pois chiche ou pas et surtout crées pour vous régler!
Partagez aussi vos idées avec nous !

Club Sandwich

Le club sandwich Par Luc Salsedo Accueil {{ vc_btn: title=T%C3%A9l%C3%A9chargez+la+recette+%21&style=flat&align=center&link=url%3Ahttps%253A%252F%252Fwww.soccachips.com%252Fwp-content%252Fuploads%252F2021%252F01%252F20210723_PDF_RECETTE_CLUB_SANDWICH_compressed.pdf%7Ctarget%3A_blank }} Saisonnalité : Toutes ! Difficulté : Facile Qu'est ce qu'on boit ? - Un verre de rosé - Un verre de blanc - Une citronnade bien fraîche et #homemade Ingrédients : 1 paquet de...

Toasts niçois

Les toasts niçois Par Luc Salsedo Accueil {{ vc_btn: title=T%C3%A9l%C3%A9chargez+la+recette+%21&style=flat&align=center&link=url%3Ahttps%253A%252F%252Fwww.soccachips.com%252Fwp-content%252Fuploads%252F2021%252F01%252F20210723_PDF_RECETTE_TOASTS_compressed.pdf%7Ctarget%3A_blank }} Saisonnalité : Toutes ! Difficulté : Facile Qu'est ce qu'on boit ? - Un verre de rouge - Un apéro un peu plus fort - Un virgin mojito Ingrédients : 1 paquet de Socca...

Salade Niçoise

Salade Niçoise Par Luc Salsedo Accueil {{ vc_btn: title=T%C3%A9l%C3%A9chargez+la+recette+%21&style=flat&align=center&link=url%3Ahttps%253A%252F%252Fwww.soccachips.com%252Fwp-content%252Fuploads%252F2021%252F01%252F20210723_PDF_RECETTE_SALADE_NIC%25CC%25A7OISE_compressed.pdf%7Ctarget%3A_blank }} Saisonnalité : L'été bien entendu ! Difficulté : Facile Qu'est ce qu'on boit ? - Un blanc - Un bon verre d'eau !! Ingrédients : 1 gousse d'ail Mesclun Tomates Thon à l'huile d'olive Cébettes...

Poke Bowl Niçois

Poke Bowl Niçois Par Luc Salsedo Accueil {{ vc_btn: title=T%C3%A9l%C3%A9chargez+la+recette+%21&style=flat&align=center&link=url%3Ahttps%253A%252F%252Fwww.soccachips.com%252Fwp-content%252Fuploads%252F2021%252F01%252F20210723_PDF_RECETTE_POKE_BOWL_compressed.pdf%7Ctarget%3A_blank }} Saisonnalité : En fonction de vos envies mais marche très bien l'été ! Difficulté : Facile Qu'est ce qu'on boit ? - Un blanc (poissons) - Une limonade bien fraîche - De l'eau !!...

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