De nouvelles créations gourmandes, originales et revisitées.
Le Chef Luc Salsedo a la volonté de partager avec vous son amour pour la cuisine méditerranéenne au travers de 3 valeurs :
L’INNOVATION -> des produits nouveaux et originaux
LA TRADITION -> en lien avec la gastronomie méditerranéenne
LA QUALITÉ -> issus de matières premières sélectionnées et naturelles.
La première de ses créations porte le nom de Socca Chips®, l’authentique chips à la farine de pois chiche !
Une innovation culinaire locale que seul un enfant du pays pouvait créer.
Cette nouvelle « chips apéritive » est issue d’une ancienne tradition niçoise : la Socca, spécialité incontournable !