C’est nouveau et ça se passe à Monaco, avec le lancement de la chaîne publique TV MONACO, inaugurée le 1er septembre 2023 par le souverain Albert II de Monaco.  Une chaîne articulée autour de quatre thématiques : l’environnement, l’actualité, l’art de vivre et le sport, dont…

C’est avec une immense fierté que nous vous annonçons que SoccaChips® a remporté le prestigieux concours Best of Selection Gourmet. Cette distinction exceptionnelle est le reflet de tout le travail que fournit chaque jours nos équipes. Le Best of Selection Gourmet est une célébration de…

Le mardi 22 août dernier, Socca Chips® a eu l’opportunité de faire une apparition à la télévision, dans l’émission Zone Interdite, diffusée sur M6 en prime ! Cette opportunité vous a offert l’occasion de plonger au cœur de l’univers captivant des Créations Luc Salsedo® et…

Les bienfaits du pois chiches La culture du pois chiche était initialement réservée à un usage privé, mais s’est de plus en plus professionnalisée au cours des 15 dernières années. Les pois chiches sont riches en protéines végétales, en amidon (glucides complexes), en vitamines et…

On vous l’avait annoncé, 2023 c’est l’année des nouveautés ! C’est pas une, ni deux mais trois nouveautés que vous pouvez retrouver dès maintenant en magasin. On vous présente très fièrement notre dernier-né de la gamme Socca Chips® : le poivre !  Car comme on…

Le chef Luc Salsedo a eu l’occasion de participer au salon SiRHA 2023 à Lyon. Pour la petite histoire, le SIRHA à Lyon est un immense salon international, le plus grand salon européen, consacré à la restauration, à l’hôtellerie et à l’alimentation. C’est un endroit…

  Retrouvez nous au Salon Made in France qui se déroulera du 10 au 13 Novembre 2022 à Paris Expo, Porte de Versailles.  Plus de 900 exposants vous donnent rendez-vous pour le plus grand événement célébrant la fabrication française. Pour découvrir et acheter des milliers…

Après cette crise sanitaire qui commence à s’essouffler, l’été arrive à grand pas ! L’apéro dinatoire d’été, c’est le moment que tout le monde attend avec impatience ! Entre amis, en famille, que ça soit à la plage, à la maison, après le boulot, pendant…

La socca, une galette à base de légumineuses, constituée de farine de pois chiche, un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre ! C’est une galette sans gluten et végane ! Mais quel accompagnement avec la socca ? Elle vous permettra de rendre vos plats encore…

Retrouvez-nous au Taste of Paris pour cette nouvelle édition 2022 qui se tiendra du 12 au 15 mai au Grand Palais Éphémère. C’est une occasion unique pour les passionnés de la gastronomie de rencontrer les plus grands chefs et restaurants parisiens et d’ailleurs. Le festival…