La planche d’automne vous donne envie ? C’est un apéro qu’on aime déguster entre amis ou en famille. Pour cette recette il vous faudra nos Socca Chips® et notre la préparation SoccApéro®. Deux produits issus d’une même tradition, la Socca. Cette délicieuse galette à la farine de pois chiches. Nos produits Socca Chips® et SoccApéro® sont 100% farine de pois chiches, sans gluten et sans additif. Nos deux produits sont élaborés à partir d’ingrédients d’origine naturelle.
Rien de mieux qu’une planche apéro pour passer un moment de convivialité avec vos invités!
Bon apéro !
Planche d’automne
Par Luc Salsedo
Saisonnalité : Automne
Difficulté : Facile
Qu’est ce qu’on boit ?
– Un verre de rouge
– Un apéro style whisky
Ingrédients :
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1 paquet de Socca Chips®
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1 bouteille de SoccApéro®
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Des châtaignes
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Du fromage
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Du saucisson
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De la roquette
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Des tomates cerises
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Du pâté
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Du caviar d’aubergines
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Du confit de tomates séchées
Recette :
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Rien de plus simple, il suffit de préparer vos ingrédients et de les disposer sur une belle planche !
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Pour les châtaignes, incisez-les au milieu, mettez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé et faites cuire 20-30 min à 220°.
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N‘oubliez pas que vous pouvez remplacer tous les ingrédients par ce qu’il vous fait envie !!
Variante : Remplacez le pain par PLUS de socca … et ajoutez quelques tranches fines de jambon blanc à la truffe !
