Salade Niçoise
Par Luc Salsedo
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Saisonnalité : L’été bien entendu !
Difficulté : Facile
Qu’est ce qu’on boit ?
– Un blanc
– Un bon verre d’eau !!
Ingrédients :
- 1 gousse d’ail
- Mesclun
- Tomates
- Thon à l’huile d’olive
- Cébettes
- Cœur de céleri branche
- Artichaut violet
- Petit poivron vert
- Radis
- Olives noires de Nice
- Œufs durs
- Filet d’anchois
- Basilic
- Sel fin
- Poivre
- Huile d’olive
- 1 paquet Socca Chips®
Recette :
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Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et laisser cuire l’oeuf pendant 10 minutes.
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Pendant ce temps, couper tous les légumes.
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Frottez le bol avec de l’ail coupé.
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Pour réaliser cette recette dans les règles de l’art, ajoutez les ingrédients dans un saladier dans l’ordre énoncé ci-dessus.
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À la fin, ajoutez quelques pétales de Socca Chips® pour le côté croustillant et ensoleillé !
