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Toasts d’automne

Par Luc Salsedo

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Saisonnalité : Automne

Difficulté : Facile

Qu’est ce qu’on boit ?
– Un soft
– Un apéro style whisky

Ingrédients :

  • 1 paquet Socca Chips®

  • 1 camembert à rôtir

  • Du miel du maquis

  • 1 kaki

  • Du persil

  • Des châtaignes

  • Du poivre

Recette :

  • Préchauffez le four et cuire le camembert 10-15 min à 200° – Attention, surveillez bien la cuisson !

  • En attendant, sélectionnez les plus beaux pétales de chips et disposez-les sur une planche

  • Préparez vos ingrédients :

    – Ciselez le persil

    – Concassez quelques châtaignes

    – Coupez votre kaki en deux …

     

  • Quand le camembert est chaud, sortez-le et retirez la croûte pour aller le chercher à la petite cuillère …

  • Déposez sur chaque toast un peu de fromage, un petite bille de kaki, des petits morceaux de châtaignes et un peu de persil.

  • Une fois tous les toasts prêts, dispersez le miel dessus à l’aide d’une petite cuillère. Un tour de moulin à poivre et dégustez aussitôt !

Variante : On peut aussi varier les plaisirs avec du Mont d’Or ou par exemple de la confiture de framboise … À vous de voir !

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