Vous voulez faire un pique-nique ou tout simplement vous préparer un repas facile, rapide et super bon ? On vous propose alors un club sandwich mais façon Socca Chips® bien sûr ! Faites-le selon vos goûts et vos envies mais accompagnez le avec nos Socca Chips®! Des chips à la farine de pois chiches comme la célèbre recette niçoise qu’on appelle la Socca. De plus, nos chips sont sans gluten et surtout sans additif! Elles conviennent également à tous les régimes alimentaires! Vous allez craquer et vous régaler !

Saisonnalité

Toutes !

Difficulté

Facile

Qu’est ce qu’on boit ?

– Un verre de rosé
– Un verre de blanc
– Une citronnade bien fraîche et #homemade

Ingrédients

- 1 paquet de Socca Chips®
- Pain de mie
- Tomates cerises
- Olives vertes
- Tomates
- Salade
- Jambon
- Fromage
- Bacon
- Oeuf
- Huile de tournesol
- Moutarde
- Vinaigre
- Sel
- Poivre

Recette

- Pour la mayonnaise, dans un bol mettre le jaune d’oeuf, un peu de sel et de poivre, de la moutarde et quelques gouttes de vinaigre. Fouettez en versant l’huile peu à peu.
- Pour monter la club sandwich : mettre sur un tranche de pain de mie la tomate et le jambon.
- Recouvrir d’une seconde tranche de pain de mie et mettre de la salade et le fromage ainsi que la mayonnaise maison de votre choix.
- Fermez le tout avec une troisième tranche de pain de mie et coupez l’ensemble dans ses diagonales pour former 4 petits sandwichs.
- Dans une poêle, faites revenir du bacon. En parallèle, coupez des tomates cerises et des olives.
- Déposez le tout sur le sommet des petits sandwichs et fixez avec des cure dents. Il n’y a plus qu’à mettre des Socca Chips® au centre de l’assiette !

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Suggestion

Variante : Vous pouvez twister votre mayonnaise avec des herbes pour apporter plus de fraîcheur.

Soccachips Le club sandwich