Les toasts niçois

Par Luc Salsedo

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Saisonnalité : Toutes !

Difficulté : Facile

Qu’est ce qu’on boit ?
– Un verre de rouge
– Un apéro un peu plus fort
– Un virgin mojito

Ingrédients :

  • 1 paquet de Socca Chips®

  • Brousse

  • Confit de tomate

  • Roquette

  • Poivrons marinés

  • Viande des grisons

  • Jambon sec

  • Tapenade

Recette :

  • Choisir de beaux pétales et les disposer sur une planche en bois ou un joli plat. Alternez les garnitures :

  • Jambon sec

  • Brousse et confit de tomate

  • Tapenade, roquette et poivron

  • Viande des grisons

 

Bon appétit !

Variante : Vous pouvez décliner les garnitures des toasts à l’infini. Chèvre, miel, pignons de pain, figue… La seule limite c’est votre créativité.

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