Les toasts niçois
Par Luc Salsedo
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Saisonnalité : Toutes !
Difficulté : Facile
Qu’est ce qu’on boit ?
– Un verre de rouge
– Un apéro un peu plus fort
– Un virgin mojito
Ingrédients :
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1 paquet de Socca Chips®
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Brousse
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Confit de tomate
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Roquette
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Poivrons marinés
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Viande des grisons
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Jambon sec
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Tapenade
Recette :
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Choisir de beaux pétales et les disposer sur une planche en bois ou un joli plat. Alternez les garnitures :
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Jambon sec
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Brousse et confit de tomate
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Tapenade, roquette et poivron
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Viande des grisons
Bon appétit !
Variante : Vous pouvez décliner les garnitures des toasts à l’infini. Chèvre, miel, pignons de pain, figue… La seule limite c’est votre créativité.
