Vous n’avez pas d’idée pour l’apéro ? Pas de panique! Le chef vous a déniché une petite recette facile et rapide ! Nos fameux toasts niçois. Pour cela, il vous faudra un paquet de Socca Chips® et quelques ingrédients de votre choix pour les garnir ! Mais quel est le petit plus de nos chips ? Elles sont élaborées à partir de farine de pois chiche et d’ingrédients d’origine naturelle mais elles sont aussi sans gluten et surtout sans additif ! Elles conviennent donc à tous les régimes alimentaires. En plus, nos chips sont produites en France dans nos locaux juste à deux pas de Nice.
Bon appétit!
Les toasts niçois
Par Luc Salsedo
Saisonnalité : Toutes !
Difficulté : Facile
Qu’est ce qu’on boit ?
– Un verre de rouge
– Un apéro un peu plus fort
– Un virgin mojito
Ingrédients :
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1 paquet de Socca Chips®
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Brousse
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Confit de tomate
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Roquette
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Poivrons marinés
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Viande des grisons
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Jambon sec
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Tapenade
Recette :
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Choisir de beaux pétales et les disposer sur une planche en bois ou un joli plat. Alternez les garnitures :
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Jambon sec
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Brousse et confit de tomate
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Tapenade, roquette et poivron
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Viande des grisons
Bon appétit !
Variante : Vous pouvez décliner les garnitures des toasts à l’infini. Chèvre, miel, pignons de pain, figue… La seule limite c’est votre créativité.
